1 января – ИА SM.News. Этот рецепт я нашла случайно на портале «Русская еда» и сразу записала в свою тетрадку с рецептами. На праздничный стол обязательно буду ее готовить.
Что нам потребуется:
- багет — половина;
- красная икра — 50 грамм;
- твердый сыр — 50 грамм;
- яйцо — 1 штука;
- майонез — 1 столовая ложка;
- соль — по вкусу;
- перец — по вкусу;
Для украшения:
- свежая зелень петрушки — по вкусу;
- листья салата — 3-4 штуки
Приступим к приготовлению:
Багет нарежем на несколько кусочков. Подсушим его на сухой сковороде до золотистости с двух сторон.
Сварим яйца до готовности и остудим. Сделаем простой сырный салатик: натрем яйца и выложим их в чашечку. Твердый сыр натрем и отправим к яйцам. Посолим и поперчим по вкусу и добавим майонез. Перемешаем. Салатик для канапе готов.
Теперь возьмем остывшие ломтики багета и выложим на них сырный салатик. Разровняем.
В центр каждого бутерброда выкладываем «горочкой» икру. Одной чайной ложки хватает на два канапе.
Теперь хорошо промоем листья салата и обсушим. Выложим красиво на тарелку. На листья салата выкладываем канапе. Сверху украсим укропом или петрушкой.
Приятного вам аппетита!
